Lagi mencari inspirasi resep opor ayam (putih) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam (putih) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam (putih), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam (putih) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam (putih) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Opor ayam (putih) memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam (putih):
- Gunakan 500 gr ayam, potong2
- Ambil 10 bh tahu goreng sgtiga
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya air
- Siapkan secukupnya bawang goreng utk taburan
- Gunakan 1 bungkus santan kara 60ml
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh kemiri
- Sediakan secukupnya ada bubuk
- Ambil secukupnya ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu cemplung :
- Siapkan 2 bh daun jeruk
- Ambil 2 bh serai, geprek
- Gunakan secukupnya gula garam penyedap
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Cara menyiapkan Opor ayam (putih):
- Cuci ayam, potong2, rebus, sisihkan
- Tumis bumbu halus dg bumbu cemplung sampe harum, masukkan ayam, aduk rata, masikkan air, ttup wajan bbrpa mnit
- Masukkan tahu dan santan, aduk rata, beri bumbu2 lainya, masak sampe bumbu mresap, tes rasa, sajikan..
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam (putih) yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
