Sedang mencari inspirasi resep soto ayam (lontong) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (lontong) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (lontong), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam (lontong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam (lontong) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam (Lontong) menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam (Lontong):
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan Secukupnya toge
- Ambil Secukupnya kol (iris)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 btg sereh (geprek)
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk ayam dan lada bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Bawang merah goreng
- Sediakan Sledri
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan Sohun
- Ambil Kerupuk
- Ambil Sambel
- Siapkan Kecap Manis dan Asin
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Lontong (potong2 sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 btr kemiri
Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih mantap. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba.
Cara menyiapkan Soto Ayam (Lontong):
- Rebus ayam sebentar saja, kurang lebih 3 menit di air mendidih. Kemudian buang air rebusan pertama, ganti dgn rebusan yg baru.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga wangi. Lalu Masukan kedalam air rebusan ayam. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Sambil koreksi rasa.
- Angkat ayam, kemudian goreng hingga kekuningan. Angkat tiriskan dan suwir2. Sisihkan
- Tata dalam mangkok saji. Masukan lontong, tambahkan irisan kol, toge, sohun, ayam suwir, telur rebus, taburkan sledri dan bawang goreng. Siram dgn kuah panas. Tambahkan sambal, kecap dan jeruk nipis sesuai selera. Siyappppp disantap dgn kerupuk dan tambahan es teh manis 🤤🤤🤤🤤
Untuk membuat soto Lamongan ini saran saya gunakan ayam kampung, karena ayam jenis ini membuat kaldu soto. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Biasanya kita bisa menyantap soto ayam bersama nasi/lontong. Berikut informasi resep soto ayam yang segar. Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam (lontong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
