Anda sedang mencari inspirasi resep ayam garang asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam garang asem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam garang asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam garang asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam garang asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam garang asem menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam garang asem:
- Gunakan 250 gr ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 4 kemiri
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Gunakan 2 cm laos geprek
- Ambil 1 sereh memarkan
- Siapkan 2 lb daun salam
- Sediakan 2 lb daun jeruk purut
- Gunakan 15 cabe rawit
- Ambil 15 blimbing wuluh
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan bungkus Daun pisang untuk
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.
Cara membuat Ayam garang asem:
- Potong daging ayam kecil2. Cuci bersih. Tiriskan
- Siapkan semua bumbu.blimbing wuluh diiris tipis2.
- Bumbu halus ditumis, setelah harum masukkan bumbu cemplung tapi selain blimbing wuluh ya bun. Beri air. Kemudian masukkan ayam.
- Tes rasa. Aduk2 sebentar. Api matikan.
- Siapkan daun pisang dan kantong plastik, untuk jaga2 klu kuahnya tumpah.
- Bungkus ayam, dengan cara diatas daun letakkan beberapa iris blimbing wuluh, kemudian ayam, siram kuah dan beri cabe utuhnya serta blimbing iris. Setelah bungkusan ditutup, masukkan ke kantong plasti agar kuah tidak tumpah kemana2.
- Siapkan kukusan, panasi dulu. Setelah siap masukkan bungkusan ayam garang asem, dan dikukus selama 20 menit.
- Ayam garang asem siap disajikan
Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam garang asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
