Bunda sedang mencari ide soto betawi (daging&tulang ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (daging&tulang ayam) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (daging&tulang ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi (daging&tulang ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi (daging&tulang ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi (daging&tulang ayam) memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi (daging&tulang ayam):
- Sediakan 1/2 kg daging ayam am tulangnya potong kecil2 yg sdh di rebus
- Sediakan 500 ml air rebusan ayam/air
- Siapkan 250 ml Susu Uht fulo cream
- Sediakan 250 ml Santan kental
- Sediakan Garam, gula pasir, kaldu jamur
- Siapkan Bumbu yg di haluskan:
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1/4 sdt jinten sangrai
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Seruas kunyit bakar
- Ambil Seruas jahe
- Ambil bahan empon cemplung:
- Siapkan seruas laos
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 1 btg serai
- Siapkan 2 btg kayu manis
- Gunakan 4 cengkeh
- Gunakan 2 bunga lawang/ pekak
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan iris daun bawang
- Gunakan tomat potong2
- Ambil bawang merah goreng
- Siapkan sambel soto
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan kecap manis
- Sediakan peyek kacang
- Ambil telur puyuh rebus
Cara menyiapkan Soto Betawi (daging&tulang ayam):
- Blender smua bumbu halus lalu tumis masikan empon2nya jg..tumis sampai harum sisihkan.
- Didihkan air kaldu ayam, lalu masak lagi bersama ayam masukin bumbu yg sdh di tumis..tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukin santan dan susu, aduk2. tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur. Cek rasanya.
- Ambil mangkok sajikan, & menikmati soto dgn keluarga kecilku di teras blkng rmh hmm..kenikmatan yg hakiki..bahagia yg sederhana Alhamdulillah nikmatnya ruuarr biasahh..😍😍😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi (daging&tulang ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
