Soto Betawi Santan Susu
Soto Betawi Santan Susu

Mom sedang mencari ide soto betawi santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi santan susu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi santan susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi santan susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Santan Susu menggunakan 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Santan Susu:
  1. Sediakan 500 gr daging sapi berlemak, potong sesuai selera
  2. Sediakan Sejempol jahe
  3. Gunakan 1,5 liter air
  4. Siapkan 300 ml santan
  5. Ambil 500 ml susu cair
  6. Gunakan Bumbu Halus
  7. Siapkan 7 butir bawang merah
  8. Ambil 5 siung bawang putih
  9. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
  10. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  11. Siapkan 3 butir kemiri
  12. Siapkan 2 buah cabe merah buang biji, selera boleh ditambah
  13. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
  14. Gunakan Sejempol jahe
  15. Ambil Minyak untuk menumis
  16. Gunakan Bumbu Cemplung
  17. Ambil 2 batang sereh, memarkan
  18. Sediakan 5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
  19. Gunakan 3 lembar daun salam
  20. Sediakan 2 butir kapulaga
  21. Sediakan 2 butir kembang lawang
  22. Ambil 1 batang kayu manis (aku skip ganti 1/2 sdt kayu manis bubuk)
  23. Siapkan Sambal Kacang
  24. Siapkan 100 gr kacang tanah goreng
  25. Ambil 1 siung bawang putih goreng
  26. Ambil sesuai selera Cabai rawit dan merah
  27. Sediakan Pelengkap
  28. Ambil 3 buah kentang, potong kotak goreng
  29. Sediakan 2 buah tomat potong dadu
  30. Sediakan Daun bawang dan sledri rajang tipis untuk taburan
  31. Ambil Emping goreng siap pakai
  32. Ambil Bawang putih dan bawang merah goreng untuk taburan
  33. Gunakan Acar timun siap pakai

Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja Resep soto Betawi susu ini paling lezat jika disajikan dengan nasi putih yang hangat, acar wortel dan juga acar mentimun. Tentunya soto betawi memiliki rasa yang khas dari soto lain. Campuran santan dan susu memberikan perpaduan rasa gurih santan dengan sensasi creamy dari susu.

Cara membuat Soto Betawi Santan Susu:
  1. Didihkan air, rebus daging yang sudah dipotong bersama sejempol jahe. Saya pilih daging berlemak yang cepat empuk pakai metode 5.30.7. Bisa juga pakai panci presto ya.
  2. Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan sere, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai wangi.
  3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan kapulaga, kembang lawang dan kayumanis. Masak sampai mendidih. Tambahkan susu dan santan. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Sesuaikan dengan selera. Komposisi santan dan susu bisa diatur sesuai selera. Saya suka pakai santan yang tidak terlalu kental namun juga gak encer. Biar pas berpadu dengan susunya.
  4. Membuat sambal, goreng satu siung bawang putih sampai matang tapi jangan gosong. Haluskan bersama bahan lainnya. Saya pakai chopper. Uleg juga boleh, makin sedep👍.
  5. Penyajian. Siapkan mangkuk. Tata kentang goreng di dasar mangkuk. Tambahkan irisan tomat. Letakkan potongan daging. Tabur dengan irisan daun bawang dan seledri. Siram kuah panas. Beri bawang putih dan bawang merah goreng. Nikmati dengan emping, sambal kacang dan acar timun.

Resep soto Betawi memang menjadi incaran banyak orang di Indonesia. Memiliki rasa gurih yang khas dengan menggunakan santan atau susu yang Mulai dari santan sampai isiannya. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi santan susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!