Sedang mencari inspirasi soto betawi kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Assallamuallaikum, ini adalah resep Soto Betawi yang sangat disukai suami saya, kadang sengaja jajan diluar biar bisa makan Soto Betawi ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto betawi kuah susu memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto betawi kuah susu:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Siapkan 500 gram kikil kepala
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 15 buah bawang merah
- Siapkan 7 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 sdteh jinten
- Siapkan 2 sdteh ketumbar
- Siapkan 1 sdteh mrica
- Ambil Bumbu yg lain
- Ambil 4 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Gunakan 2 sereh
- Gunakan 2 ruas laos
- Gunakan 5 cengkih
- Siapkan 1 batang kayumanis
- Gunakan 4 kapulaga
- Gunakan 1/2 pala
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Tomat
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Emping
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal
- Ambil Kentang goreng
Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep. Soto Betawi ini tidak berbeda dengan soto Madura dan soto sulung. Selain jeroan, ciri khas lain dari soto betawi ini ada pada kuahnya, kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu.
Cara membuat Soto betawi kuah susu:
- Presto daging selama 10 menit,angakt tiriskan lalu potong kotak
- Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan bahan yg lain,stlh matang bumbu masukan irisan daging dN beri air kurleb 1 liter
- Masukan susu 500 ml dan santan instan,bumbuin stlh mendidih koreksi rasa
- Sajikan bahan pelengkap di mangkuk siram kuah susunya sajikan selagi panas selamat mencoba
Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Anda bisa juga menggunakan susu cair atau susu bubuk bebas lemak. Menurut saya, soto Betawi dengan kuah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
