Mom sedang mencari panduan soto ayam kampung pasuruan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung pasuruan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung pasuruan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung pasuruan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto cemara, soto di Kota Pasuruan ini, rasanya jauh beda rasanya, karena olahan bumbunya yang khas. Ciri khas dari soto ayam cemara ini adalah menggunakan ayam kampung serta ada tambahan serbuk kerupuk udang sehingga rasanya akan semakin nikmat saat disantap. Jika saat ini Anda sedang berada di Pasuruan rasanya kurang lengkap jika belum mampir ke tempat kuliner yang satu ini yaitu soto Cemara yang berada di Pasuruan, tepatnya berada di Jalan Cemara.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kampung pasuruan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kampung Pasuruan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kampung Pasuruan:
- Sediakan 1 / 2 kg ayam kampung bagian dada
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 1 Kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jari telunjuk
- Siapkan 5 butir Kemiri sangrai
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1 sdk teh Ketumbar
- Ambil 10 butir merica
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil Bahan Cemplung:
- Sediakan Serai geprek
- Ambil 2 cm Laos geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil daun bawang iris tipis, jeruk nipis
- Ambil Bahan taburan :
- Siapkan Kentang iris tipis
- Ambil soun
- Gunakan bubuk koya ( dari kerupuk udang halus)
- Sediakan Daun seledri iris tipis
- Ambil 3 butir Telor ayam (rebus)
Perbedaannya dengan soto ayam pada umumnya adalah pemilihan free-range chicken atau ayam kampung, yang menjadi rahasia utama dari kelezatan kuah sajian ini. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Seperti yang kita ketahui, Resep soto.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kampung Pasuruan:
- Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam hingga lemaknya terangkat
- Angkat ayam,dan buang airnya
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan
- Masak air sampai mendidih, masukkan ayam,daun jeruk purut,daun salam, serai, daun bawang, juga bumbu halus, garam 1 sdk teh, gula 2 sdk makan, kaldu ayam bubuk 1 sdk teh.
- Tunggu sampai ayam empuk, lalu angkat ayam tiriskan dan goreng jangan terlalu kering dan suwir suwir.
- Sajikan di dalam mangkok + nasi dg ayam yg sudah di suwir,telor rebus, tambahkan taburan koya, kentang goreng, soun, daun seledri, dan perasan jeruk nipis.siap disajikan….
Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Hidangkan bersama sambal rawit, Bango Kecap. Misalkan saja, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, soto ayam khas malang, soto ayam jawa, soto ayam santan dll. Soto ayam kampung memang lebih banyak digemari oleh kalangan masyarakat, mungkin karena kaldu ayamnya lebih gurih dan tentunya lebih segar. Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kampung Pasuruan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
