Mom sedang mencari inspirasi soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. There are many places where you can try soto Betawi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi:
- Siapkan 100 gram daging sapi
- Sediakan 100 gram paru sapi
- Gunakan 1/2 buah kentang
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 liter santan (me : 2 bks santan kara + 1 liter air)
- Gunakan 400 ml susu ultra plain
- Sediakan 2 cm lengkuas digeprek
- Siapkan 1 batang kayu manis (5 cm)
- Gunakan 2 batang sereh digeprek
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil bumbu halus
- Ambil 10 bawang merah
- Ambil 7 bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 butir kemir
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar butir
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Ambil pelengkap
- Sediakan 25 cabe rawit
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Bawang merah goreng
- Sediakan Emping
- Ambil Jeruk nipis
Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Resep dengan petunjuk video: Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Tradisional restaurant, really crowded not only at lunch time.
Cara membuat Soto Betawi:
- Rebus daging dan paru sebentar. Buang air darahnya. Lalu rebus ke air santan.
- Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis bersama daun salam, sereh, lengkuas, cengkeh, dan kayu manis hingga harum. Setelah itu masukkan ke rebusan santan daging dan paru.
- Potong dadu kentang. Lalu goreng setengah matang. Dan sisihkan.
- Masak rebusan santan daging dan paru sampai mendidih sambil di aduk2 halus (gunakan api kecil). Masukkan susu ultra plain, tambahkan gula dan garam secukupnya sambil koreksi rasa. Lalu masukkan kentang yg sudah digoreng dan irisan tomat. Masak hingga bumbu meresap. Soto betawi siap dihidangkan bersama pelengkap.
- Utk pelengkap sambal : rebus cabe rawit dan haluskan. Iris2 daun bawang dan taburkan bersama bawang goreng di atas soto betawi. Peras sedikit jeruk nipis di atasnya.
Get quick answers from Soto Betawi Bang Husen staff and past visitors. Note: your question will be posted. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
