Bunda sedang mencari inspirasi soto betawi santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi santan susu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi santan susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi santan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto betawi santan susu memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi santan susu:
- Sediakan 500 gr daging sapi bagian sengkel
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan 2 batang sereh digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1000 cc santan dari 1 butir kelapa
- Ambil 500 cc susu cair ultra
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 8 siung bawang merah yg besar (klo agak kecil dilebihkan)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Pelengkap
- Ambil Emping
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Tomat
- Siapkan Daun bawang
Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja Resep soto Betawi susu ini paling lezat jika disajikan dengan nasi putih yang hangat, acar wortel dan juga acar mentimun. Tentunya soto betawi memiliki rasa yang khas dari soto lain. Campuran santan dan susu memberikan perpaduan rasa gurih santan dengan sensasi creamy dari susu.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi santan susu:
- Daging dipotong dadu…lalu masukkan ke dalam air mendidih rebus sebentar lalu buang airnya….rebus kembali dengan 1000 cc santan (awalnya santan aku pake 600 cc tp krn dagingnya belum empuk aku tambah lagi 400 cc) opsional aja ya man teman krn tekstur daging kadang beda2 jd gak bisa teks book banget…. tips…saat memasak daging dengan santan sesekali diaduk agar tidak pecah santannya…
- Masukkan bumbu yg telah ditumis, daun salam, sereh dan lengkuas ke dalam santan (resep xanderkitchen pake kayu manis dan cengkeh… tp aku gak pake krn anak2 kurang suka wangi ke 2 rempah tsb)
- Setelah daging sudah empuk masukkan susu aduk2 sampai mendidih lalu matikan kompor… tetap aduk2 sebentar agar tidak pecah santan
- Penyajian : ambil mangkok masukkan irisan tomat dan daun bawang (aku biasanya melakukan koreksi rasa saat penyajian yaitu dg menambahkan garam, lada bubuk dan kecap manis) lalu masukkan kuah soto kemudian koreksi rasa terakhir taburi dengan bawang goreng…
Resep soto Betawi memang menjadi incaran banyak orang di Indonesia. Memiliki rasa gurih yang khas dengan menggunakan santan atau susu yang Mulai dari santan sampai isiannya. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
