Anda sedang mencari ide soto betawi kuah susu dan santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu dan santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu dan santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah susu dan santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi kuah susu dan santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto betawi kuah susu dan santan memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto betawi kuah susu dan santan:
- Gunakan 200 gr daging sapi bagian has dalam
- Ambil Susu uht fullcream
- Ambil Santan kara diencerkan
- Siapkan Margarin
- Ambil Bumbu dihaluskan:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sendok teh butir ketumbar
- Siapkan 1/2 sendok teh butir jinten
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Ambil 1 batang sereh di geprek
- Siapkan 3 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 3 cm jahe digeprek
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Sediakan 6 butir cengkeh
- Ambil 2 lembar daun salam disobek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk disobek
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Bubuk pala
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan 1 buah tomat merah sedang
- Siapkan Irisan daun bawang
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil Kentang potong dadu dan digoreng
- Sediakan Taburan bawang goreng
Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis. Masukkan santan dan susu cair, tetap aduk agar santan tidak pecah. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam.
Cara membuat Soto betawi kuah susu dan santan:
- Potong daging kecil2 dan rebus dahulu supaya empuk.
- Haluskan bumbu2. Panaskan margarin lalu tumis bumbu halus. Masukkan bumbu lainnya. Tumis hingga harum dan layu.
- Masukkan potongan daging yang telah direbus sebelumnya.
- Masukkan susu dan santan encer
- Tambahkan bubuk pala, garam, gula pasir, potongan tomat, irisan daun bawang, kecap manis dan koreksi rasa sesuai selera.
Tuangkan kuah soto Betawi yang masih panas dan soto ayam Betawi pun siap dinikmati. Variasi kuah soto lain yang dijamin akan membuat menu rumahan ini makin endes adalah susu. Beri taburan bawang goreng di atasnya biar aromanya makin harum dan. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu dan santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
