Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan
Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan

Anda sedang mencari ide soto betawi daging sapi tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi daging sapi tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan susu cair sebagai bahan utamanya. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging sapi tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi daging sapi tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi daging sapi tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan menggunakan 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan:
  1. Ambil 1/2 kg Daging Sapi
  2. Siapkan 2-3 Sdm Fiber Cream (Pengganti Santan)
  3. Sediakan Bumbu Halus :
  4. Sediakan 9 Siung Bawang merah
  5. Ambil 5 Siung Bawang Putih
  6. Ambil 3 Biji Kemiri
  7. Sediakan 1 sdt Ketumbar
  8. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  9. Gunakan 1/2 sdt jinten
  10. Sediakan 1/2 sdm merica bubuk
  11. Gunakan Bumbu Cemplung
  12. Siapkan 2 Lbr Daun Jeruk
  13. Siapkan 2 Lbr Daun Salam
  14. Siapkan 2 Btg Sereh
  15. Ambil 5 Btr Cengkeh
  16. Siapkan 3 Cm Lengkuas
  17. Sediakan 3 Cm Kayu Manis
  18. Siapkan 1/2 Sdt Pala Bubuk
  19. Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk Sapi (Saya kaldu jamur)
  20. Ambil Secukupnya Garam dan Gula
  21. Siapkan Bahan Pelengkap
  22. Ambil 2 Buah Kentang
  23. Sediakan 2 Batang Daun Bawang
  24. Ambil 3 Buah Tomat
  25. Siapkan Secukupnya Bawang Goreng
  26. Sediakan Secukupnya Emping (Skip)
  27. Sediakan Secukupnya Jeruk Limau

Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan. Resep soto Betawi memang menjadi incaran banyak orang di Indonesia. Memiliki rasa gurih yang khas dengan menggunakan santan atau susu yang nikmat. Lain halnya Sop Buntut dan Sop Kaki Sapi yang dimasak tanpa santan sehingga lebih bening namun lebih berkaldu sapi.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan:
  1. Siapkan Bahan
  2. Rebus daging sapi, buang Kotorannya sampai benar-benar bersih. Kemudian tambahkan kayu manis dan pala bubuk. Rebus sampai daging empuk
  3. Tumis bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Tambahkan bumbu cemplung sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Sisihkan
  4. Jika daging sudah empuk. Masukan bumbu yg sudah di tumis tadi kedalam air rebusan. Aduk. Beri kaldu bubuk rasa sapi, cengkeh, garam dan gula secukupnya. Aduk kembali biarkan bumbunya meresap ke dalam daging sapi.
  5. Dalam wajan lain. Goreng kentang yg sudah di potong kecil-kecil hingga matang. Sisihkan.
  6. Masukkan fiber creame kedalam kuah soto. Aduk. Diamkan sampai mendidih
  7. Setelah mendidih, cicipi kuahnya. Tambahkan sedikit daung bawang dan bawang goreng.
  8. Tata dalam mangkuk. Tomat, daun bawang, kentang goreng dan daging sapi. Siram dengan kuah susunya. Tambahkan bawang goreng dan perasaan jeruk limau kalo ada
  9. Soto Betawi Kuah Susu siap di nikmati dengan nasi hangat ☺️

Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis. Mengolah kepala sapi untuk soto memang tidak begitu. Sajikan soto dalam mangkuk, beri irisan tomat, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Kuah soto betawi terdiri dari santan dengan tambahan susu yang akan membuat rasa semakin gurih. Pakai santan atau tidak kedua soto ini dikenal memiliki cita rasa yang. walaupun tanpa babat dan jeroan sapi yang menemaninya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!