Anda sedang mencari ide soto betawi / soto jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi / soto jakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi / soto jakarta, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi / soto jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi / soto jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi / Soto Jakarta menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi / Soto Jakarta:
- Siapkan 500 gr Daging sapi sengkel
- Sediakan ±2.5 liter air + garam
- Gunakan 6 butir kemiri
- Gunakan 15 siung Bawang merah
- Ambil 8 siung Bawang Putih
- Ambil Minyak
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt cengkeh bubuk
- Gunakan 1/2 biji pala bubuk
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 batang serai
- Ambil 1 btg kayu manis (5 cm)
- Sediakan Bumbu pelengkap garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan 200 ml santan
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Kentang
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Tomat
- Ambil Emping
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi / Soto Jakarta:
- Tumis bumbu halus +salam+ daun jeruk+serai+laja dan lengkuas hingga berwarna caramel atau hingga matang tidak berbau langu
- Masukan daging sapi yg sudah di potong dadu aduk kemudian tambahkan air. Masak ±1 jam dengan menggunakan presto hingga daging empuk
- Setelah empuk masukan santan dan beri bumbu pelengkap tes rasa jika sudah pas soto betawi siap disajikan
- Sajikan dengan kentang yg sudah d goreng, tomat, daun bawang, dan emping tentunya
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi / Soto Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
