Sedang mencari panduan soto betawi (susu + santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (susu + santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (susu + santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi (susu + santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep saya liat dari Ci Xanders Kitchen dan mba Endang JTT. Wb Kali ini Untuk hidangan buka puasa di rumah saya membuat soto betawi, kebetulan soto betawi ini menu favorit saya. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi (susu + santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi (Susu + Santan) memakai 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi (Susu + Santan):
- Ambil 1 kg daging sapi
- Sediakan 500 ml susu cair
- Ambil 1500 ml santan dari 1 btr kelapa
- Sediakan Minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Bahan kering :
- Gunakan 3 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 1 btg kayu manis (5 cm)
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Ambil 6 btr cengkeh
- Gunakan 2 btg sereh digeprek
- Sediakan 4 lbr daun jeruk (tambahan saya)
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 15 btr bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih (saya : 12 siung)
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 btr kemiri (saya : sangrai)
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan Secukupnya Garam dan gula
- Ambil 1,5 sachet royco sapi (tambahan saya)
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Sambal cabe rawit merah
- Siapkan Irisan daun bawang
- Sediakan Irisan daun seledri (tambahan saya)
- Gunakan Irisan tomat
- Ambil Bawang merah goreng
- Siapkan Emping mlinjo
- Gunakan Acar timun
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil 1/2 kg kentang goreng, potong" agak besar
Taburi garam & gula kemudian aduk rata. Siram dgn kuah santan susu yg panas lalu tuang kembali (ulangi. Resep soto Betawi memang menjadi incaran banyak orang di Indonesia. Memiliki rasa gurih yang khas dengan menggunakan santan atau susu yang nikmat.
Cara menyiapkan Soto Betawi (Susu + Santan):
- Siapkan bahan" terlebih dulu.
- Rebus daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya, dan rebus kembali sampai empuk, angkat daging dan pisahkan dari air kaldu, jangan dibuang yaa. Campur sisa air kaldu dengan 1500 ml santan direbus dan di aduk-aduk yaa supaya tidak pecah.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh, daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah
- Masukkan susu. Aduk-aduk. Beri garam, gula, royco secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap.
- PENYAJIAN : Siapkan mangkok, isi dengan potongan daging, kentang goreng, irisan tomat. Lalu tuang kuah soto. Taburi dengan bawang merah goreng, daun seledri, daun bawang, emping. Sajikan soto bersama bersama pelengkapnya
Aduk secara merata kemudian tambahkan santan, susu, dan pelengkap lain sesuai selera. Soto Betawi spesial siap untuk dihidangkan. Banyak orang yang menggemari jenis Campuran santan dan susu memberikan perpaduan rasa gurih santan dengan sensasi creamy dari susu. Ulasan mengenai resep soto betawi yang enak dan bisa dibuat dirumah sendiri mulai dari resep soto betawi Bahan-bahan untuk pelengkap : Cara membuat soto Betawi santan Cara membuat soto Betawi susu : Langkah pertama yang dilakukan untuk membuat soto ini adalah dengan. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi (Susu + Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
