Soto Betawi Kuah Santan Susu
Soto Betawi Kuah Santan Susu

Mom sedang mencari panduan soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu memakai 34 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
  1. Sediakan 400 gram Daging sapi
  2. Gunakan 300 ml Susu UHT
  3. Siapkan 65 ml Santan instan
  4. Gunakan 700 ml Air
  5. Gunakan 3 sdm Minyak goreng utk menumis bumbu
  6. Ambil Secukupnya Garam dan gula pasir
  7. Siapkan Bumbu Halus
  8. Siapkan 7 buah Bawang merah
  9. Ambil 4 siung Bawang putih
  10. Sediakan 4 butir Kemiri sangrai
  11. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar sangrai
  12. Siapkan 1/2 sdt Jinten sangrai
  13. Ambil 1/2 sdt Lada butir
  14. Gunakan 1/4 sdt Pala bubuk
  15. Sediakan 1/4 sdt Kunyit bubuk
  16. Siapkan 1 sdt Garam
  17. Gunakan 1 sdt Gula pasir
  18. Sediakan Bumbu Cemplung
  19. Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
  20. Sediakan 1 ruas Jahe, geprek
  21. Gunakan 2 butir Kapulaga
  22. Gunakan 3 cm Kayu manis
  23. Sediakan 2 buah Cengkeh
  24. Siapkan 3 buah Daun salam
  25. Sediakan 3 buah Daun jeruk
  26. Siapkan 1 batang Serai, geprek
  27. Siapkan Bahan Pelengkap
  28. Sediakan Daun bawang, iris halus
  29. Gunakan Kentang, potong2 lalu goreng
  30. Siapkan Tomat apel, potong2
  31. Siapkan Emping
  32. Ambil Sambal rawit
  33. Sediakan Jeruk nipis
  34. Siapkan Kecap manis (tambahan saya)

Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis. Masukkan santan dan susu cair, tetap aduk agar santan tidak pecah. Resep soto Betawi memang menjadi incaran banyak orang di Indonesia. Memiliki rasa gurih yang khas dengan menggunakan santan atau susu yang nikmat.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:
  1. Didihkan air kemudian rebus daging sapi kurleb 10 menit. Buang kotorannya lalu ganti air, didihkan dan rebus kembali. Saya menggunakan metode 15.30.15.30 biar hemat gas 🤭
  2. Setelah empuk, angkat daging, lalu potong2 sesuai selera. Masukkan kembali ke dalam panci dan didihkan lagi. Sisihkan air kaldu 100 ml untuk campuran santan.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Kemudian masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga layu.
  4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan air kaldu. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
  5. Apabila sudah mendidih, kecilkan api. Masukkan campuran santan, aduk terus agar santan tidak pecah.
  6. Setelah mendidih, kecilkan lagi apinya kemudian masukkan susu UHT. Besarkan lagi apinya. Aduk2 hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Setelah mendidih, matikan api.
  7. Siapkan mangkok saji. Tata kentang goreng, siram kuah soto beserta dagingnya. Taburi daun bawang, potongan tomat, sedikit kecap manis, perasan jeruk nipis, dan sambal rawit. Terakhir remukan emping diatasnya. Siap di santap dengan nasi panas 😋😍

Banyak tempat di Indonesia yang menyajikan sajian soto Betawi ini dengan berbagai keunikannya. Mulai dari isian soto hingga kuah yang. Masukkan air kaldu, susu cair, santan, garam dan gula. Setelah soto betawi susu matang, sajikan dalam mangkuk dan jangan lupa untuk menambahkan bubu pelengkap agar soto menjadi menarik dan memiliki rasa Irisan kecil tomat. Cara Pembuatan Soto Betawi Kuah Bening.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!