Anda sedang mencari ide soto betawi kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Kuah Santan menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 100 gr paru sapi
- Gunakan 2 buah santan kara kecil
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 siung bawang putih (geprek)
- Siapkan Bumbu halus,:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 Sdm lada butiran
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Siapkan Bahan Taburan:
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil 2 batang daun bawang (iris)
- Gunakan 2 batang daun seledri (iris)
- Siapkan Kentang goreng (potong dadu)
- Siapkan bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan:
- Siapkan bahan, Daging di potong kecil kecil. Rebus daging dengan bahan rempah jahe, daun salam,.daun jeruk, lengkuas dan sereh.Masukan bahan nya. rebus sampai matang.
- Siapkan bahan untuk bumbu halus. Halus kan bumbu nya kemudian tumis.bumbu sampainharum dan matang.
- Kemudian masukan bumbu ke dalam.rebusan daging masukan cengkeh, aduk aduk, Masukan santan ke dalam.rebusan, aduk aduk sampai matang
- Masukan garam, bubuk kaldu, tes rasa dan aduk aduk, daging sudah empuk. Sisihkan. siapkan sambel.nya. Cabe merah di rebus dahulu kemudian di haluskan..
- Untuk taburan,.kentang di potong potong kecil kemudian di.bersihkan dan di goreng sampai matang, sisihkan.
- Tomat di bersihkan, di iris iris dadu. kemudian di sajikan., Tuang soto daging ke dalam mangkok, isi dengan taburan bawang goreng kentang Goreng, taburan daun bawang iris dan irisan daun seledri, bawang goreng dan tomat serta sambel merah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
