Sedang mencari inspirasi soto betawi tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi tanpa santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Soto Betawi memang identik dengan kuahnya yang mengandung santan. Tapi, kali ini Yuda Bustara bersama pakar kuliner nusantara, William Wongso akan berbagi. Kuliner Tangerang mencoba soto betawi tanpa santan tetapi tetap gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto betawi tanpa santan memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto betawi tanpa santan:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Gunakan Air
- Sediakan 3 cm Laos
- Sediakan 2 batang sereh uk kecil (1 batang yg ukuran besar)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil Susu evaporasi 500ml (me:FN)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm merica butir
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai dulu)
- Gunakan 3 iris biji pala
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Emping
- Siapkan Tomat
- Ambil Daun bawang
Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan. Penggantinya tiada lain tiada bukan adalah susu. Berikut resep soto betawi yang nikmat teruji, dengan takaran bumbu yang pas. Rahasia kenikmatannya tentu saja rasa sedap.
Cara menyiapkan Soto betawi tanpa santan:
- Rebus daging sapi sampai. Buang air rebusan pertama yang berbusa. Rebus kembali sampai setengah empuk.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan setengah kering, masukan daun salam, daun jeruk, cengkeh, laos dan sereh. Tumis sampai daun2 layu.
- Masukan tumisan ke rebusan daging sapi. Tuang susu evaporasi. Aduk sekali2 agar tekstur bagus. Masak sampai kuah tinggal 3/4 dan daging empuk.
- Potong2 tomat dan daun bawang. Tuang soto betawi yang telah matang, taburi emping d atas nya. Sajikan.
Aneka jenis soto bisa ditemukan di Indonesia. Banyaknya jumlah wilayah memberikan pengaruh terhadap perbedaan jenis masakan dengan tema yang sama. Resep soto Betawi memang menjadi incaran banyak orang di Indonesia. Memiliki rasa gurih yang khas dengan menggunakan santan atau. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
