Soto Betawi Santan Susu
Soto Betawi Santan Susu

Sedang mencari panduan soto betawi santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi santan susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi santan susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi Santan Susu memakai 35 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Santan Susu:
  1. Gunakan Daging sapi
  2. Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
  3. Gunakan 1 batang kayu manis (+/- 5cm)
  4. Sediakan 4 lembar daun salam
  5. Siapkan 6 btr cengkeh
  6. Siapkan 2 batang sereh, geprek
  7. Gunakan 1200 ml air
  8. Gunakan 500 ml susu cair full cream
  9. Gunakan 1 bungkus santan kara (65ml)
  10. Gunakan 1 sdt garam
  11. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  12. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
  13. Ambil secukupnya Minyak
  14. Sediakan Bumbu Halus
  15. Sediakan 15 siung bawang merah
  16. Sediakan 8 siung bawang putih
  17. Sediakan 2 cm jahe
  18. Siapkan 3 btr kemiri
  19. Ambil 1/2 sdt jintan
  20. Sediakan 1 sdm ketumbar, sanggrai
  21. Siapkan Sambal Soto
  22. Sediakan 15 cabai rawit merah
  23. Gunakan 3 cabai merah keriting
  24. Sediakan 2 siung bawang putih
  25. Ambil 1/2 sdt garam
  26. Siapkan 1/2 sdt gula
  27. Gunakan 1 buah jeruk limo
  28. Siapkan 100 ml air
  29. Ambil Bahan Pelengkap
  30. Ambil Emping
  31. Gunakan iris Daun bawang
  32. Ambil Iris Tomat
  33. Gunakan Kentang goreng, potong2
  34. Gunakan Bawang merah goreng
  35. Ambil Jeruk nipis

Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja Resep soto Betawi susu ini paling lezat jika disajikan dengan nasi putih yang hangat, acar wortel dan juga acar mentimun. Tentunya soto betawi memiliki rasa yang khas dari soto lain. Campuran santan dan susu memberikan perpaduan rasa gurih santan dengan sensasi creamy dari susu.

Cara menyiapkan Soto Betawi Santan Susu:
  1. Tuang air secukupnya untuk merebus daging hingga terendam. Rebus +/- 10 menit, angkat dan buang air rebusannya. Potong daging berlawanan arah serat agar tidak alot, potong dadu. Tuang air 1200ml masak hingga mendidih, masukan daging masak hingga empuk (saya pakai metode 5.30.7)
  2. Sambil menunggu siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, kayu manis, daun salam, cengkeh sereh, garam, kaldu, dan merica masak hingga harum.
  3. Jika daging sudah empuk. Masukan bumbu tumis ke dalam rebusan daging aduk rata, tuang santan aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. tuang susu aduk rata masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.
  4. Cara membuat sambal : rebus cabai dan bawang hingga empuk +/- 5 menit setelah air mendidih. Blender/uleg hingga halus. Rebus kembali cabai dan bawang yang sudah dihaluskan tadi, tuang 100ml air, masukan gula dan garam masak hingga mendidih. Angkat pindahkan ke wadah beri perasan jeruk limo
  5. PENYAJIAN : siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukan daging dan kuah soto. Taburi dengan bawang merah goreng, emping, perasan jeruk nipis dan irisan daun bawang. Sajikan soto bersama nasi + sambal 😁

Resep soto Betawi memang menjadi incaran banyak orang di Indonesia. Memiliki rasa gurih yang khas dengan menggunakan santan atau susu yang Mulai dari santan sampai isiannya. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!