Mom sedang mencari inspirasi soto betawi ala ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ala ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ala ala, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi ala ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi ala ala yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi ala ala menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi ala ala:
- Ambil 3/4 Daging sapi
- Siapkan 2 kentang ukuran besar
- Sediakan Bahan yang di haluskan
- Gunakan 5 Balmer
- Ambil 5 Balput
- Siapkan 3 kemiri
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm Kuyit
- Sediakan 4 cm Laos
- Sediakan 1/4 Sdt Jinten
- Sediakan 2 Sdt ketumbar
- Siapkan Bahan Geprek
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Kayu manis
- Siapkan Cengkeh
- Gunakan Bunga lawang
- Sediakan Bahan lain / Toping
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Bawang Goreng
- Sediakan Jeruk limao
- Siapkan Emping
- Gunakan Sambal
- Sediakan Santan
- Gunakan Susu
- Sediakan Tomat
Cara menyiapkan Soto Betawi ala ala:
- Daging di rebus dulu ya ampe empuk.kalo udah di potong"…kalo mau d goreng dulu boleh..kalo aku skip aja langsung masukin bumbu..
- Bumbu yang di haluskan aku blender dlu ya mom..tumis hingga wangi sambil masukkan bahan daun jeruk, sereh.kayu manis. Cengkeh. Bunga lawang.
- Kalo udah Wangi bner" mateng bumbunya masukin dagingnya aduk aduk sampe meresap bumbunya.
- Masukkan santen sedikit demi sdikit sambil di aduk jangan sampai pecah ya…masuk kan gula, grm penyedap rasa. Lada..koreksi rasa..
- Terakhir aku masukin susu…masak hingga matang..siap di sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi ala ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!