Soto Betawi ala ala
Soto Betawi ala ala

Mom sedang mencari inspirasi soto betawi ala ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ala ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ala ala, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi ala ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi ala ala yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi ala ala menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi ala ala:
  1. Ambil 3/4 Daging sapi
  2. Siapkan 2 kentang ukuran besar
  3. Sediakan Bahan yang di haluskan
  4. Gunakan 5 Balmer
  5. Ambil 5 Balput
  6. Siapkan 3 kemiri
  7. Ambil 3 cm jahe
  8. Gunakan 3 cm Kuyit
  9. Sediakan 4 cm Laos
  10. Sediakan 1/4 Sdt Jinten
  11. Sediakan 2 Sdt ketumbar
  12. Siapkan Bahan Geprek
  13. Gunakan 2 batang sereh
  14. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  15. Gunakan Kayu manis
  16. Siapkan Cengkeh
  17. Gunakan Bunga lawang
  18. Sediakan Bahan lain / Toping
  19. Ambil Daun bawang
  20. Gunakan Bawang Goreng
  21. Sediakan Jeruk limao
  22. Siapkan Emping
  23. Gunakan Sambal
  24. Sediakan Santan
  25. Gunakan Susu
  26. Sediakan Tomat
Cara menyiapkan Soto Betawi ala ala:
  1. Daging di rebus dulu ya ampe empuk.kalo udah di potong"…kalo mau d goreng dulu boleh..kalo aku skip aja langsung masukin bumbu..
  2. Bumbu yang di haluskan aku blender dlu ya mom..tumis hingga wangi sambil masukkan bahan daun jeruk, sereh.kayu manis. Cengkeh. Bunga lawang.
  3. Kalo udah Wangi bner" mateng bumbunya masukin dagingnya aduk aduk sampe meresap bumbunya.
  4. Masukkan santen sedikit demi sdikit sambil di aduk jangan sampai pecah ya…masuk kan gula, grm penyedap rasa. Lada..koreksi rasa..
  5. Terakhir aku masukin susu…masak hingga matang..siap di sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi ala ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!