Mom sedang mencari panduan soto betawi♡ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi♡ yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi♡, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi♡ enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi♡ yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi♡ menggunakan 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi♡:
- Ambil 300 gr daging sapi
- Sediakan 250 gr paru/ boleh babat/atau yg disukai
- Ambil 250 ml air rebusan daging
- Sediakan 500 ml susu segar/UHT
- Gunakan 3 kapol
- Gunakan 3 Cengkeh
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Siapkan 1 bunga lawang
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 batang serai besar. Potong2& memarkan
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lembar salam(2+1)
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Ambil 1/2 sdt Lada biji
- Ambil 1 sdm ketumbar sanggrai
- Sediakan 1 ruas kunir bakar
- Sediakan 3 Kemiri
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan bawang goreng,
- Ambil tomat,
- Ambil jeruk,
- Gunakan daun bawang,
- Siapkan telur rebus
- Siapkan Acar,
- Gunakan emping,
- Sediakan kentang goreng &
- Sediakan sambal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi♡:
- Siapkan semua bahan yg dibutuhkan.Setelah dicuci bersih,rebus daging & paru terpisah.setelah mendidih buang airnya&cuci kembali. Rebus air dg 2 lembar salam hingga mendidih& masukan daging serta paru bersama hingga matang,saring airnya 250 ml.daging& paru dipotong2 sesuai selera masukan kembali dlm panci
- Tumis bumbu halus,masukkan 1 lembar salam sereh,daun jeruk dlm panci yg berisi air kaldu tadi,masukkan juga cengkeh,bunga lawang,kayu manis serta kapol.setelah mendidih masukan susu, kaldu serta gula& garam.jangan lupa koreksi rasa
- Soto betawi siap disajikan dengan Pelengkapnya.selamat menikmati…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi♡ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
