Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam)
Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam)

Bunda sedang mencari inspirasi soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kalau ada boleh di tambah kayu manis,bunga lawang dan bumbu soto kering yang sudah jadi ya. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi versi ekonomis (daging ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi versi ekonomis (daging ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam) menggunakan 48 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam):
  1. Siapkan 1/4 kg daging ayam (bagian dada)
  2. Gunakan 500 ml air
  3. Sediakan 250 ml susu cair UHT
  4. Sediakan 250 ml santan
  5. Siapkan Bumbu Halus:
  6. Sediakan 5 siung bawang merah
  7. Siapkan 3 siung bawah putih
  8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar, sangrai
  9. Gunakan 2 butir kemiri, sangrai
  10. Sediakan 1/4 sdt jinten, sangrai
  11. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
  12. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
  13. Gunakan 1/2 sdt garam
  14. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  15. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
  16. Gunakan 2 cm jahe
  17. Siapkan Bumbu Cemplung:
  18. Ambil 1 biji bunga lawang
  19. Gunakan 3 cm kayu manis
  20. Gunakan 2 lembar daun salam
  21. Siapkan 1 batang serai
  22. Sediakan 4 butir cengkeh
  23. Sediakan 2 sdm lengkuas, geprek
  24. Siapkan Pelengkap (PERKEDEL)
  25. Ambil 1/4 kg kentang, kupas
  26. Ambil 4 sing bawang merah
  27. Gunakan 3 siung bawang putih
  28. Ambil 1/2 sdt garam
  29. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
  30. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
  31. Sediakan 1 butir telur (pisahkan kuning dan telurnya)
  32. Siapkan Pelengkap (ACAR)
  33. Ambil 1 buah wortel
  34. Gunakan 1 buah timun
  35. Ambil 3 siung bawang merah
  36. Siapkan 1 sdm cuka
  37. Siapkan 1 sdt gula, larutkan dengan 3 sdm air
  38. Sediakan 1/2 sdt garam
  39. Siapkan Pelengkap (KENTANG GORENG)
  40. Siapkan 2 buah kentang
  41. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
  42. Sediakan Pelengkap Lain:
  43. Siapkan Bawang goreng
  44. Gunakan Daun bawang
  45. Sediakan Sambal bawang
  46. Siapkan Tomat
  47. Gunakan Jeruk nipis
  48. Ambil Telur rebus

Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua kalangan masyarakat karena soto bisa disantap kapan saja. Mulai untuk sarapan, makan siang, sampai makan.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam):
  1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
  2. Sangrai kemiri, jinteng, dan ketumbar. Campur dengan bumbu halus lainnya, haluskan. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, cengkeh, dan bunga lawang sampai harum dan layu.
  3. Masak ayam dengan 500 ml air sampai matang. Masukkan bumbu yang sudsh ditumis. Tambahkan santan dan susu cair.
  4. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga matang.
  5. PERKEDEL: Goreng kentang, bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan (diuleg). Tambahkan garam, lada bubuk, dula pasir, dan kuning telur, uleni hingga tercampur rata. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, celupkan ke dalam putih telur, lalu goreng hingga matang. Lakukan hingga semua habis.
  6. ACAR: Potong-potong wortel, mentimun, dan bawang merah. Tambahkan gula pasir, garam, dan cuka. Cicipi dan koreksi rasa. Simpan di kulkas minimal 3 jam, siap disajikan.
  7. KENTANG GORENG: Iris tipis atau pasah kentang, cuci bersih, lalu goreng hingga matang.
  8. Setelah soto dan semua bahan siap, sajikan soto bersama bahan2 pelengkapnya: perkedel, acar, kentang goreng, jeruk nipis, daun bawang, tomat, sambal, dan emping/kerupuk. Selamat mencoba, semoga suka yaa 馃グ

Se agregan miles de im谩genes nuevas de alta calidad todos los d铆as. 诪住注讚讜转 讘讟谞讙专讗谞讙. 转诪讜谞讜转 诪鈥猄oto Betawi H. Saya termasuk penggemar soto, walau tidak terlalu maniak namun ada saat-saat tertentu dimana rasa kangen terhadap soto begitu menggelora. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Tetapi Bogor lebih dikenal karena masakan yang satu ini. Soto mie Bogor terdiri dari mie.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!