Soto Betawi dengan Jeroan Ayam
Soto Betawi dengan Jeroan Ayam

Lagi mencari inspirasi soto betawi dengan jeroan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi dengan jeroan ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi dengan jeroan ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi dengan jeroan ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi dengan jeroan ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi dengan Jeroan Ayam memakai 35 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam:
  1. Ambil 1/4 kg usus ayam
  2. Sediakan 1/4 kg sayap ayam
  3. Sediakan 5 sdm Minyak goreng, untuk menumis
  4. Sediakan 📌 bumbu halus
  5. Gunakan 10 siung Bawang merah
  6. Ambil 7 siung Bawang putih
  7. Gunakan 3 cm Jahe
  8. Ambil 1 sdt merica butir
  9. Sediakan 3 butir Kemiri, sangrai
  10. Ambil 1 ruas kunyit yang sudah di bakar
  11. Gunakan 1/2 sdt Jintan, sangrai
  12. Siapkan 1 sdt Ketumbar, sangrai
  13. Gunakan 1/4 sdt Pala bubuk
  14. Siapkan 📌bumbu cemplung
  15. Gunakan 300 ml Santan kental
  16. Gunakan 500 ml susu putih
  17. Gunakan 500 ml Air
  18. Gunakan 2 batang Serai
  19. Siapkan 3 ruas jari Lengkuas, memarkan
  20. Gunakan 2 cm Kayu manis
  21. Sediakan 2 buah bunga lawang
  22. Sediakan 2 lembar Daun salam
  23. Gunakan 5 lembar Daun jeruk
  24. Sediakan 3 buah Cengkeh
  25. Sediakan 3 buah kapulaga
  26. Siapkan 1 sdt Garam
  27. Sediakan 1 sdm Gula pasir
  28. Sediakan 1 sdm kaldu jamur
  29. Gunakan 📌 pelengkap
  30. Siapkan sambal soto (lihat resep)
  31. Ambil kentang goreng
  32. Siapkan tomat, potong sesuai selera
  33. Sediakan secukupnya daun seledri
  34. Ambil 2 butir telur ayam, di rebus
  35. Sediakan jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam:
  1. Cuci bersih dengan air mengalir semua sayap ayam dan usus. lalu rebus.
  2. Sembari menunggu rebusan usus dan sayap ayam, mari kita siapkan bumbu halus nya. (ini saya blender yaa, supaya menghemat tenaga hehe)
  3. Tumis hingga harum semua bumbu halus, tambahkan salam laos dan serai. jika sudah, masukkan air dan santan. secara bergantian.
  4. Tambahkan susu, jangan lupa di aduk2. tambahkan semua bumbu cemplung, koreksi rasa. jika dirasa sudah pas, matikan kompor.
  5. Kita siapkan bahan pelengkap : 1.rebus telur hingga matang, saat merebus, beri sejumput garam. 2.kupas kentang, potong tipis2 lalu goreng hingga matang..
    1. kita buat sambal soto. (resep sudah terlampir). - (lihat resep)
  7. Soto betawi siap di sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!