Lagi mencari ide soto betawi (daging&tulang ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (daging&tulang ayam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (daging&tulang ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi (daging&tulang ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi (daging&tulang ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi (daging&tulang ayam) menggunakan 30 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi (daging&tulang ayam):
- Ambil 1/2 kg daging ayam am tulangnya potong kecil2 yg sdh di rebus
- Siapkan 500 ml air rebusan ayam/air
- Siapkan 250 ml Susu Uht fulo cream
- Sediakan 250 ml Santan kental
- Ambil Garam, gula pasir, kaldu jamur
- Siapkan Bumbu yg di haluskan:
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1/4 sdt jinten sangrai
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Seruas kunyit bakar
- Ambil Seruas jahe
- Sediakan bahan empon cemplung:
- Gunakan seruas laos
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 1 btg serai
- Gunakan 2 btg kayu manis
- Sediakan 4 cengkeh
- Siapkan 2 bunga lawang/ pekak
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan iris daun bawang
- Sediakan tomat potong2
- Sediakan bawang merah goreng
- Sediakan sambel soto
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan kecap manis
- Siapkan peyek kacang
- Siapkan telur puyuh rebus
Langkah-langkah membuat Soto Betawi (daging&tulang ayam):
- Blender smua bumbu halus lalu tumis masikan empon2nya jg..tumis sampai harum sisihkan.
- Didihkan air kaldu ayam, lalu masak lagi bersama ayam masukin bumbu yg sdh di tumis..tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukin santan dan susu, aduk2. tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur. Cek rasanya.
- Ambil mangkok sajikan, & menikmati soto dgn keluarga kecilku di teras blkng rmh hmm..kenikmatan yg hakiki..bahagia yg sederhana Alhamdulillah nikmatnya ruuarr biasahh..😍😍😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi (daging&tulang ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
