Anda sedang mencari inspirasi soto betawi mantul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi mantul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini aku masak Soto Betawi. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Resep Soto Betawi ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Pas Buat Idul Adha, Nih!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi mantul, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi mantul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi mantul sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto betawi mantul menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi mantul:
- Ambil 1/4 full daging sapi
- Siapkan 2 santan instan (saya pakai kara yg kecil)
- Ambil 500 ml susu uht full krim
- Ambil 5 buah kentang
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 bwg merah
- Ambil 6 bwg putih
- Ambil 5 cabe merah kriting
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 buah pala
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 10 daun jeruk
- Ambil 2 ruas kayu manis
- Siapkan Sesuaikan garam, gula & kaldu bubuk sapi
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Kentang di belah 4 lalu goreng sampai matang lalu iris2
- Gunakan iris Tomat
- Gunakan Bwg goreng
- Siapkan iris Daun bwg
- Gunakan Sambel cabe
- Ambil Jeruk limau
- Sediakan Emping goreng
- Gunakan Kecap
- Siapkan Acar timun & wortel
Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Apalagi jika makanan tersebut enak dan menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Soto betawi mantul:
- Rebus daging sapi sampai mendidih dan keluar busa lalu buang airnya, kemudian rebus kembali sampai daging empuk… Ambil daging sapi yg sudah empuk / pisahkan dengan air kaldunya… Lalu goreng daging yg sudah direbus kemudian iris2 sesuai selera.
- Tumis bumbu halus sampai harum, beri sedikit air, tumis kembali sampai bumbu benar2 matang. Kemudian masukan bumbu kedalam air kaldu rebusan daging sapi… Tambahkan daun jeruk dan bumbu pelengkap lainnya, masukan daging sapi yg sudah diiris2, santan instan… Masak kembali sampai bumbu menyerap ke daging.
- Lalu masukan susu uht dan masak kembali sampai mendidih pastikan santan jgn pecah/di aduk terus…
- Siapkan pelengkap daging sapinya & kentang, tomat iris, bwg goreng, daun bwg, sambel, perasan jeruk limau, emping, kecap..siram dengan kuah sotonya…. Sajikan dengan nasi hangat & acar timun wortel.
- Selamat mencoba dan semoga succes sllu..
Soto Betawi is a rich soto from coconut milk and you can top up with lots of meats but mostly beef. It is an icon with title. soto betawi haji mamat, soto betawi h mamat, soto haji mamat, soto betawi haji mamat kota jakarta barat daerah khusus ibukota jakarta. Mau mencoba sajian soto betawi di Soto Betawi & Soto Semarang Gelap Nyawang ini? Kedai soto ini terkenal dengan hidangan soto betawi dan. Soto Betawi yang disajikan di Restoran Sambung Nikmat di Pondok Pinang, Jakarta Selatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi mantul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
