Anda sedang mencari panduan soto betawi kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Assallamuallaikum, ini adalah resep Soto Betawi yang sangat disukai suami saya, kadang sengaja jajan diluar biar bisa makan Soto Betawi ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto betawi kuah susu menggunakan 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto betawi kuah susu:
- Sediakan 500 gram daging sapi,rebus empuk potong dadu.sisihkan
- Ambil 2 bh kentang potong2. goreng,3 sisihkan
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil bumbu cemplung
- Sediakan 3 kapulaga
- Gunakan 2 batang kayu manis ukuran jari
- Gunakan 2 bunga lawang
- Ambil 4 daun jeruk
- Sediakan 2 batang serei memarkan
- Ambil 2 batang daun bawang iris
- Gunakan 1 bh tomat besar potong 6
- Ambil secukupnya Garam, kaldu jamur, gula putih
- Siapkan 2sdm mentega untuk menumis
- Siapkan bahan kuah
- Siapkan 500 ml kaldu sapi/air bekas rebus daging
- Ambil 200 ml susu cair UHT
- Sediakan 3 sdm fiber creme,larutkan dgn 200ml air hangat
Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep. Soto Betawi ini tidak berbeda dengan soto Madura dan soto sulung. Selain jeroan, ciri khas lain dari soto betawi ini ada pada kuahnya, kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu.
Cara menyiapkan Soto betawi kuah susu:
- Tumis bumbu halus dgn 2sdm mentega sampai wangi dgm api sedang. masukan kaldu, aduk2 masukan daging dan bumbu cemplung.
- Setelah mendidih kecilkan api, setelah 15 menit masukan susu dan fiber creme. Test rasa, masukan kentang, bawang daun dan tomat, matikan api, siap d sajikan.
Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Anda bisa juga menggunakan susu cair atau susu bubuk bebas lemak. Menurut saya, soto Betawi dengan kuah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
