Sedang mencari panduan soto betawi extra paru yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi extra paru yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi extra paru, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi extra paru enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi extra paru sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi Extra Paru memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi Extra Paru:
- Gunakan 250 gr daging sapi
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 400 ml santan
- Siapkan 400 ml susu cair
- Siapkan 150 gr paru (direbus lalu digoreng)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung Bawang putih
- Sediakan 7 siung Bawang merah
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk
- Siapkan Bumbu lainnya
- Siapkan 2 cm Lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 cm Jahe (geprek)
- Siapkan 2 lbr Daun salam
- Gunakan 5 btr Cengkeh
- Gunakan 3 cm Kayu manis
- Gunakan 2 btg Sereh (geprek)
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Garam, gula, penyedap
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Acar timun wortel
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Tomat
- Siapkan Emping & sambal
- Gunakan Kentang goreng (potong kotak2)
- Siapkan Jeruk limo
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Extra Paru:
- Rebus daging + air sampai empuk
- Tumis bumbu halus + bumbu lainnya sampai harum & masukkan ke air rebusan daging. Masukkan juga paru yg sudah di goreng
- Masukkan santan dan susu (aduk terus supaya tdk pecah)
- Koreksi rasa
- Sajikan bahan pelengkap di mangkok, siram dgn kuah, daging, dan paru lalu taburi bawang goreng dan daun bawang. Sajikan bersama acar timun wortel, sambal, jeruk limo, dan emping
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi extra paru yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
