Sedang mencari ide soto seger boyolali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto seger boyolali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto seger boyolali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto seger boyolali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto seger boyolali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Seger Boyolali memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Seger Boyolali:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong jadi 4 bagian
- Ambil 1,5 lt air untuk merebus
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 1 btg serai, geprek
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 5 cm lengkuas, geprek
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan Nasi
- Gunakan Toge, siram air panas
- Ambil Bawang putih goreng (saya skip)
- Siapkan Bawang merah goreng (saya skip)
- Sediakan Irisan bawang prei
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Sambal (saya skip)
Cara menyiapkan Soto Seger Boyolali:
- Cuci bersih ayam lalu rebus dengan 500ml air hingga mendidih. Matikan kompor lalu buang airnya, bilas ayam dari sisa-sisa gumpalan yang menempel.
- Rebus kembali ayam dengan 1lt air sampai matang dan empuk. Rebus dengan api kecil. Angkat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis hingga aroma keluar.
- Masukkan ayam dan kaldu yang telah disiapkan sebelumnya lalu tambah gula dan garam. Biarkan mendidih.
- Masukkan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa.
- Angkat ayam, lalu suir-suir.
- Tata nasi, toge, ayam suir, daun bawang lalu siram dengan kuah soto. Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto seger boyolali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
