Sedang mencari panduan soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
- Sediakan 500 gram daging sapi, potong-potong
- Siapkan 1.500 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1/4 sdt lada
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan Bumbu lain (bumbu aromatik)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, sobek2
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 1 cm jahe, geprek
- Sediakan Isian:
- Siapkan 100 gram kikil, rebus, tiriskan
- Sediakan 1 bungkus mie kuning basah, seduh air panas, tiriskan
- Gunakan 200 gram kol, rajang tipis
- Gunakan 2 buah tomat merah, iris
- Sediakan 1 bungkus risol bihun, goreng, potong-potong
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Pelengkap: seledri, sambal, jeruk limau
Cara membuat Soto Mie Bogor:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu lainnya (bumbu aromatik), teruskan menumis, sisihkan
- Rebus daging sampai empuk. Masukkan tumisan bumbu dalam kuah rebusan daging. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa
- Dalam mangkok, tata isian (kikil, kol, mie dsb). Siram dengan kuah. Sajikan dengan pelengkap
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!