Bunda sedang mencari ide soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Siapkan 3 liter air kaldu (dari air rebusan daging)
- Sediakan 2 buah wortel, iris serong
- Ambil 300 gr daging sapi rebus sampai empuk
- Sediakan 200 gr kikil rebus sampai empuk
- Gunakan 1 buah kentang rebus
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah sereh geprek putihnya
- Siapkan 1 ruas jahe digeprek
- Ambil secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula, lada bubuk
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Mie kuning,bihun,daun bawang,risol goreng, irisan kol,tomat,toge
- Gunakan Sambel, emping, jeruk nipis,bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, sereh dan jahe aduk rata, tuang rebusan air kaldu,tambahkan wortel, beri garam, gula,kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata, cek rasa,rebus kuah soto sampai mendidih.
- Siapkan bahan pelengkap.
- Penyajian : Iris daging, kikil, kentang, risol goreng, lalu tambahkan mie, bihun, kol iris, tomat, daun bawang,bawang goreng kedalam mangkok, tuang kuah soto. Sajikan bersama sambel, emping dan irisan jeruk nipis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
