Mom sedang mencari inspirasi soto ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ceker ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ceker ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker Ayam menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ceker Ayam:
- Ambil 500 gram Ceker Ayam
- Siapkan 4 butir telor rebus
- Gunakan 2 buah kentang, iris tipis
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 btg sereh
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 batang daun bawang iriis halus
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan secukupnya garam dan kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 12 butir bawang putih
- Ambil 7 butir bawang merah
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan koya :
- Sediakan 4 butir bawang putih goreng
- Sediakan secukupnya kerupuk udang
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ceker Ayam:
- Rebus ceker ayam selama 15menit buang air rebusannya kemudian rebus lagi sampai empuk
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan bumbu cemplung aduk rata
- Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan ceker, masak sampai bumbu meresap
- Goreng kentang sampai agak kering, untuk koya : ulek bawang putih bersama krupuk udang sampai halus
- Penyajian : tata kentang di mangkok kemudian siram dengan kuah soto, jangan lupa cekernya, tambahkan telur rebus diatasnya, taburi bawang merah goreng dan koya, tambahkan jeruk nipis dan sambal biar makin mantul
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ceker Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
