Lagi mencari ide soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Sediakan Bahan kaldu dan bumbu halus
- Gunakan 250 gr ayam
- Ambil 1.5 lt air
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1.5 sdt totole
- Ambil 3 siung baput
- Sediakan 5 bamer tambahan dr saya
- Sediakan 2 kemiri
- Gunakan 1 sdt jahe bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 1 sereh geprek
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk
- Siapkan 5 cengkeh
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Soun matang
- Sediakan Perkedel jagung (lihat resep)
- Siapkan Sambal cabe (lihat resep)
- Siapkan 5 Telur Rebus
- Siapkan 3 jeruk purut
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Siapkan bahan dan tumis bumbu kemudian tambahkan ayam suwir atau slice
- Setelah bumbu matang dan wangi masukan ke panci mendidih. Tunggu hingga mendidih lalu angkat ayam slice.
- Siapkan bahan pelengkap lainnya, lalu sajikan. Ayamnya sengaja diambil supaya tidak dipanaskan terus menerus, karena bisa membuat ayamnya overcook 😁
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!