Anda sedang mencari panduan soto ayam favorit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam favorit yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam favorit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam favorit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam favorit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Favorit menggunakan 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Favorit:
- Ambil Dada Ayam dari 1 ekor ayam,belah 2 dada ayam
- Ambil 5 lembar kol,iris tipis lalu celup dalam air panas
- Ambil 1 mangkok kecil tauge,celup dalam air panas
- Gunakan 1 keping bihun jagung,rebus sampai lunak
- Siapkan 3 batang daun bawang,2 batang di potong2 sepanjang 2 cm.Sisanya diiris tipis
- Siapkan 4 buah kentang,potong kotak2 kecil lalu goreng
- Siapkan 4 butir telur rebus
- Gunakan 2,5 liter air untuk merebus ayam
- Gunakan Bumbu Halus untuk kuah
- Gunakan 15 siung bawang merah besar
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil Sejempol Jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan Cemplung
- Ambil 2 cm Lengkuas digeprek
- Sediakan 3 batang sereh,geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam (supaya tambah wangi)
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan seujung sdt Pala bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
Cara menyiapkan Soto Ayam Favorit:
- Rebus 1 liter air sampai mendidih lalu masukkan dada ayam selama 5 menit.Matikan kompor,buang air rebusan lalu cuci dada ayam sampai bersih.
- Didihkan 1,5 liter air,lalu masukkan kembali dada ayam.Masak dengan api kecil supaya kaldunya lebih keluar,masak sampai ayam setengah matang lalu tiriskan ayam dan simpan kuah kaldunya
- Blender bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit dan kemiri sampai benar2 halus
- Panaskn 3 sdm minyak goreng dlm wajan lalu masukkan daun jeruk,daun salam,lengkuas dan sereh.Aduk2 sebentar lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.Aduk2 lalu tambahkan sedikit garam dan pala bubuk.Tumis sampai bumbu benar2 matang
- Setelah bumbu halus matang,masukkan potongan dada ayam ke dalam tumisan bumbu.Aduk2 sampai ayam terbalut semua bumbu.
- Didihkan kembali kuah kaldu,lalu masukkan ayam beserta bumbunya.Masukkan merica,garam dan kaldu jamur.Bila rasa sudah pas,masukkan potongan daun bawang dan masak sampai ayam matang
- Setelah ayam matang,angkat ayam dari kuah dan dinginkan.Setelah dingin,goreng ayam sebentar saja supaya ada tekstur crunchy.Setelah itu,suwir2 ayam
- Untuk penyajiannya tata kol,bihun jagung,telur rebus dan kentang goreng dalam mangkok.Siram dengan kuah lalu kasi topping ayam suwir,irisan daun bawang,dan bawang goreng.Tambakan perasan jeruk nipis dan sambel
- Untuk sambelnya,rebus 1 genggam cabe rawit dan 2 siung bawang putih.Lalu blender cabe,bawang putih,dan 1 buah kemiri yang sdh di sangrai.Setelah halus,tambahkan air lalu masak kembali sambel, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Favorit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
