Bunda sedang mencari ide soto betawi extra paru yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi extra paru yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi extra paru, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi extra paru yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi extra paru sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Extra Paru memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi Extra Paru:
- Gunakan 250 gr daging sapi
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 400 ml santan
- Siapkan 400 ml susu cair
- Sediakan 150 gr paru (direbus lalu digoreng)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung Bawang putih
- Sediakan 7 siung Bawang merah
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk
- Sediakan Bumbu lainnya
- Ambil 2 cm Lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 cm Jahe (geprek)
- Gunakan 2 lbr Daun salam
- Ambil 5 btr Cengkeh
- Siapkan 3 cm Kayu manis
- Sediakan 2 btg Sereh (geprek)
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Garam, gula, penyedap
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Acar timun wortel
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Tomat
- Gunakan Emping & sambal
- Ambil Kentang goreng (potong kotak2)
- Siapkan Jeruk limo
Cara membuat Soto Betawi Extra Paru:
- Rebus daging + air sampai empuk
- Tumis bumbu halus + bumbu lainnya sampai harum & masukkan ke air rebusan daging. Masukkan juga paru yg sudah di goreng
- Masukkan santan dan susu (aduk terus supaya tdk pecah)
- Koreksi rasa
- Sajikan bahan pelengkap di mangkok, siram dgn kuah, daging, dan paru lalu taburi bawang goreng dan daun bawang. Sajikan bersama acar timun wortel, sambal, jeruk limo, dan emping
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Extra Paru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
