Bunda sedang mencari inspirasi soto tangkar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto tangkar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Tangkar memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Tangkar:
- Sediakan 500 gr Ayam filet
- Sediakan Saya pakai bagian paha fillet
- Gunakan Garam 1 sdt atau lebih koreksi rasa
- Ambil Gula merah sisir 1 sdm
- Ambil 500 ml Santan kekentalan sedang
- Siapkan Bahan bumbu halus
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Gunakan Cabe merah kerting 5 buah (boleh kurang atau lebih)
- Siapkan 1 sdt Lada butiran
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Jinten
- Ambil 5 cm Jahe
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Siapkan Bahan rempah
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan Sereh 1 btg geprek
- Ambil Lengkuas 5 cm geprek
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Tomat
- Gunakan Kentang goreng
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Acar
Langkah-langkah membuat Soto Tangkar:
- Masak ayam dan rempah2 hingga ayam matang dan empuk. Setelah ayam matang angkat. Goreng sebentar lalu suwir2
- Haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum dan matang. Bumbu terlihat berminyak mengkilat dan beribah warna agak gelap
- Kemudian masukkan sebagian santan. Masak sebentar
- Masukkan bumbu ke dalam kuah kaldu. Setelah mendidih tambahkan sisa santan. Masak hingga bumbu menyerap dan menyatu demgan kaldu
- Siapkan bahan pelengkap. Lalu tata dalam mangkuk saji. Kemudian siram kuahnya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
