Mom sedang mencari panduan soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Lamongan:
- Sediakan 300 gr ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil Bumbu tambahan
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 1 batang daun bawang dan seledri
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/4 sdm gula
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Bahan koya
- Gunakan 2 buah krupuk udang
- Ambil 2 siung bawang putih (iris tipis goreng)
- Sediakan Bahan sambal
- Ambil 5 buah cabai setan
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil Bahan tambahan
- Gunakan 1 bungkus taoge
- Gunakan 1 bungkus soun
- Sediakan 1/4 kol iris tipis
Cara membuat Soto Lamongan:
- Rebus ayam hingga empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk dan daun Salam.
- Masukan bumbu ke dalam panci rebusan ayam. Angkat ayam dari panci, boleh digoreng atau langsung disuwir suwir.
- Untuk koya : haluskan bawang putih dan krupuk udang. Saya dengan cara ditumbuk. Boleh juga pakai chopper.
- Untuk sambal : halus kan bawang putih dan cabai.
- Rebus kol, tauge, dan soon, angkat. Tata di dalam piring, taburi ayam suwir, seledri, daun bawang dan bawang goreng, koya dan kucuri jeruk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
