Mom sedang mencari panduan soto daging kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Kuah Santan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Kuah Santan:
- Ambil 1/2 kg daging sapi/tulangan sapi
- Ambil 65 ml santan kara
- Gunakan 1500 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 4 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Sedikit merica bubuk
- Siapkan Bumbu Pelengkap :
- Gunakan 7 lbr daun jeruk
- Ambil 4 lbr daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 1 ruas kengkoas,geprek
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Ambil Tambahan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah(untuk sambal)
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 6 buah jeruk limau
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan 2 buah kentang
- Gunakan Bumbu Penyedap :
- Sediakan Secukupny garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk ayam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
Cara menyiapkan Soto Daging Kuah Santan:
- Cuci bersih daging nya.Rebus air kemudian rebus daging hingga empuk.setelah itu rebus wortel dan kentang.angkat.tiriskan
- Haluskan bumbu (lihat resep) diatas.Tumis bumbu yang sudah haluskan tumis hingga harum.masukan semua bumbu pelengkap nya lihat (resep) di atas.kemudian bumbui garam,gula,kaldu ayam secukupnya.
- Masukkan daging sapi yg telah di rebus empuk bersama dengan air kaldu.Biarkan masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan santan aduk2 jangan sampai pecah santan nya.koreksi rasa.Mendidih sebentar lalu matikan. Angkat
- Sajikan dengan tambahan bahan pelengkap lihat resep di atas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
