Anda sedang mencari ide soto ayam bahenol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bahenol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bahenol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bahenol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bahenol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Bahenol menggunakan 28 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Bahenol:
- Siapkan 3 ekor Ayam Kampung
- Ambil 8 Liter Air kurleb
- Siapkan 5 batang sereh (Geprek)
- Sediakan 1 ruas Lengkuas (Geprek)
- Gunakan 1,5 ruas Jahe (Geprek)
- Sediakan 5 lembar Daun Salam
- Gunakan 12 lembar Daun Jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap Rasa
- Sediakan Lada bubuk (bila di rasa kurang)
- Gunakan Bumbu Halus ::
- Siapkan 1,5 genggam Bawang merah
- Ambil 1 genggam Bawang putih
- Siapkan 1 sendok mkn Ketumbar bubuk
- Sediakan 7 butir Kemiri
- Ambil 2 ruas Kunyit (di bakar)
- Gunakan 1 sendok makan munjung lada bubuk
- Gunakan Parade ::
- Siapkan Telur Rebus
- Ambil Tomat
- Siapkan Su'un (rebus sebentar aja)
- Gunakan Kol iris2 halus
- Gunakan Daun Bawang (iris2)
- Sediakan Daun Seledri (ambil daunnya saja)
- Gunakan Bawang Goreng
- Siapkan Bahan Sambal ::
- Siapkan 3-4 genggam Cabe Setan
- Gunakan 7 butir Kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bahenol:
- Potong setiap ekor ayam menjadi 4 bagian, lumuri lemon dan diamkan selama 15 menit lalu cuci dan rebus sampe empuk
- Sambil menunggu ayam di rebus, haluskan bahan bumbu halus lalu tumis, jgn lupa tambahkan Sereh, Jahe, Lengkuas, Daun Salam dan Daun Jeruk sampai harum lalu tiriskan
- Setelah ayam empuk, angkat ayam nya dan biarkan dingin lalu suwir2.
- Masukkan bumbu yg sdh di tumis td kedalam air sisa rebusan ayam tadi dan tambahkan air lagi jika berkurang, jgn lupa tes rasa
- Langkah pembuatan sambal :: rebus cabe dan kemiri kurleb 15 menit lalu blender kasar. Selesai.. tambahkan sedikit kuah soto ke sambal jika ingin sambal agak encer
- Parade :;
- Siap kan mangkok, pertama2 yg di masukkan ke dlm mangkok 👉 Su'un, kol, ayam suwir, tomat, telur, daun bawang, seledei di atas telur dan yg terakhir bawang goreng
- Dan terakhir tuang kuah soto ke dalam mangkok yg sdh di isi Parade..
- Soto Bahenol siap untuk di santap hingga tetes terakhir.. Selamat Makaaaannn… 😁😁😁
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bahenol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
