Sedang mencari ide soto kudus tetelan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus tetelan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus tetelan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kudus tetelan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kudus tetelan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kudus Tetelan memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kudus Tetelan:
- Gunakan 500 tetelan sapi
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 2 Liter air
- Siapkan Secukupnya garam, gula, lada bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 5 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Siapkan PELENGKAP :
- Ambil Soun
- Sediakan Tauge diseduh air panas lalu disaring
- Sediakan Bawang putih goreng
- Gunakan Sambal rawit
- Sediakan Jeruk nipis
Cara membuat Soto Kudus Tetelan:
- Rebus tetelan selama 10 menit, lalu buang air rebusan yang pertama dan rebus kembali dengan air yang baru bersama serai, daun salam dan daun jeruk.
- Di wajan, panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Pindahkan bumbu halus yang telah di tumis ke dalam rebusan daging.
- Masak hingga daging empuk.
- Sajikan dengan bahan pelengkap dan telur puyuh bacem.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kudus tetelan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
