Bunda sedang mencari inspirasi soto jawa ala saya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto jawa ala saya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Lamongan enak lainnya. Satu lagi juadah atau hidangan yang seringkali di sediakan pada musim perayaan ialah soto. Kalau di Johor ni. soto memang cukup popular di majlis rumah terbuka.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto jawa ala saya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto jawa ala saya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto jawa ala saya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto jawa ala saya menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto jawa ala saya:
- Gunakan 1/2 kg ceker campur dengan ayam potong sesuai selera
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 4 batang daun sledri
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 cm laos geprek
- Siapkan 2 bungkus kaldu ayam ra#$o
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt penyedap
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 kelingking jari kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 sdt ketumbar
Bakmi godog ala Jawa terdiri dari campuran mi, sayuran dan lauk yang diberi kuah. Rasanya tidak kalah enak, kuahnya yang kental dengan bumbu rempah yang Berikut ini adalah bahan-bahan yang dapat anda siapkan untuk membuat bakmi godog ala Jawa, selain itu anda dapat mengikuti langkah. Saya lagi-lagi bersama teman kompasianer Jogja belajar tentang optimasi Sesuai namanya, depot ini menyediakan aneka menu khas Jawa Timuran. Berada di GF Sleman City Hall, Depot Jawa Timur ini didesain dengan konsep.
Cara membuat Soto jawa ala saya:
- Bersihkan ayam buang kulit dan kuku lalu masukan ke panci dengan berisi air rebus sampe ayam empuk -+ 5-10 menit
- Bersihkan semua bahan bumbu halus lalu haluskan,boleh di ulek atau di blender ya bunda sisihkan lalu siapkan serai,laos dan daun jeruk cuci bersih sisihkan
- Tumis bumbu halus kalo diblender brti kering kan dlu air ya setelah air kering baru masukan minyak goreng dan tumis ya bunda sampe wangi dengan api sedang cenderung kecil..
- Setelah bumbu wangi masukan serai,daun jeruk dan laos tumis lagi sebntar aja kecilkan api
- Potong daun bawang dan batang sledri ya bund masukan kedalam wajan tdi aduk sbntar saja lalu angkat
- Setelah bumbu matang lalu langsung masukan ke panci yg berisi air dan ceker dan ayam,rebus dengan api sedang sampai ayam dan ceker empuk untuk takaran air -+ 1 liter air y bund, setelah air setngah menyusut dan ceker + ayam dirasa empuk tambahkan air lagi 500 ml masukan bahan tabur dan setelah mendidih tes rasa kalo ada yg kurang bisa tambhkan sesuai selera
- Topping ya bisa sesuai selera ya bunda
- Dah siappp soto jawa ala saya mari merapat dan selamat mencoba… Happy cooking ya bund…
- Enakkk…
Yup, saya lanjutkan ya?, nah kali ini saya praktekan di rumah pada tumbuhan Asam Jawa, karena Asam Jawa merupakan salah satu tanaman tropis yang paling sering dibuat BONSAI. Cara membuat bonsai Asem Jawa cukup mudah karena batangnya alot / ulet tidak mudah patah. Meskipun soto banjar kuah susu sudah terkenal hingga seluruh nusantara, namun masih banyak bunda bunda atau sis yang belum paham bahwa soto banjar ini merupakan resep masakan ayam asli dari daerah kalimantan Soto banjar merupakan resep masakan nusantara asli dari luar pula jawa. Mereka membuka warung soto ayam atau pecel lele. Kini mereka mengklaim sejajar dengan kehadiran Restoran Padang atau Warung Tegal yang lebih dulu dikenal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto jawa ala saya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
