Bunda sedang mencari ide soto daging bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Bandung memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Daging Bandung:
- Ambil Bahan-bahan:
- Sediakan 250 gr daging
- Sediakan 2 lt air untuk merebus daging dan kuah
- Ambil 3 buah lobak
- Ambil 3 buah tomat
- Ambil 4 batang daun bawang
- Ambil 4 batang seledri
- Gunakan 1 ruas jahe, memarkan
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 sdt kecap asin (saya skip)
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Sediakan 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan 100 gr kacang tanah goreng (resep asli kacang kedelai)
- Gunakan 25 gr bawang goreng
- Ambil 1 buah jeruk nipis (saya pakai jeruk wedang 🤣)
- Siapkan Sambal cabe rawit
- Gunakan Tempe goreng
Cara membuat Soto Daging Bandung:
- Siapkan bahan-bahannya. Didihkan air dalam panci, masak daging sampai empuk. Angkat daging, iris dadu. Saring air bekas merebus daging.
- Kupas lobak, potong-potong. Taburi dengan garam, uleni sebentar untuk menghilangkan rasa pahitnya. Cuci bersih di air mengalir. Didihkan air, rebus lobak sebentar. Angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu-bumbunya. Panaskan minyak dalam penggorengan, tumis hingga harum.
- Iris daun bawang, seledri dan tomat. Masukkan bumbu tumis tadi ke dalam kuah. Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, tomat, kecap manis, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Ambil mangkuk, tuangkan soto daging beri taburan kacang, bawang goreng. Sajikan dengan nasi, sambal, perasan jeruk dan tempe goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Daging Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
