Soto Bandung
Soto Bandung

Anda sedang mencari panduan soto bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Bandung menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Bandung:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam potong kotak (sy daging iga)
  2. Siapkan 1 bh lobak
  3. Siapkan Bumbu :
  4. Sediakan 3 siung bawang merah
  5. Gunakan 2 siung bawang putih
  6. Ambil 1 btg sereh geprek
  7. Sediakan 1 btg daun bawang iris
  8. Gunakan 1 btg daun sledri (sy skip)
  9. Gunakan 1 tomat iris
  10. Gunakan 3 lbr daun salam
  11. Siapkan 1 cm jahe geprek
  12. Ambil 2 cm laos geprek
  13. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  14. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
  15. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk (sy skip)
  16. Gunakan Secukup nya garam
  17. Ambil Secukupnya kaldu bubuk (sy 1/4 sdt kaldu jamur non msg)
  18. Ambil Pelengkap : bawang goreng
Cara membuat Soto Bandung:
  1. Didihkan air rebus daging sapi yang sudah dicuci bersih sampai empuk. Kemudian potong-potong sesuai selera. Buang air rebusan nya.
  2. Lobak dikupas, cuci dan potong-potong bulat atau sesuai selera. Rebus 1/2 matang supaya bau langu nya hilang.
  3. Tumis bumbu halus.(bawqng putih, bawang merah dan merica) sampai wangi, kemudian masukan jahe laos serai dan daun salam.
  4. Didihkan air masukan daging, kemudian masukan tumisan tadi lalu masukan lobak nya.
  5. Masukan bumbu garam kaldu bubuk pala (koreksi rasa), kemudian masukan tomat, dan daun bawang.. masak sebentar siap di sajikan ditambah taburan bawang goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!