Anda sedang mencari ide soto rempah kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto rempah kuah susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biar produktif saat libur ngasih kuliah ke mahasiswa 😂. Teman mau berkunjung ke rumah, bingung mau dibuatin hidangan pembuka yang tidak mernah mereka makan sebelumnya. Kali ini ada kesempatan lagi jadi koki koian,.bukan mas koki loh.,apalagi mas-mas,.,hehehe nah langsung aja deh tuh ya disimak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto rempah kuah susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto rempah kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto rempah kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto rempah kuah susu menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto rempah kuah susu:
- Siapkan 500 gr daging dan tetelan
- Siapkan 1,5 liter air
- Gunakan 1 batang Daun bawang, iris tipis
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan 2 bh tomat, iris dadu
- Ambil Kerupuk udang, goreng
- Siapkan 2 bh kentang besar, iris tipis, goreng kering
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 bh cabai merah
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Siapkan 5 butir kapulaga, kupas
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 cm kayumanis
- Sediakan 1 sachet susu dancow full cream, boleh diganti santan/susu cair
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
Soto banjar yg asli tuh emang Keruh karena pake kuah Susu dan Kaya Rempah, kecuali yang bening itu namanya sayur bening 🤣. Ada juga jual yg kuahnya bening, tapi tergantung selera sih, ada yg enak ada juga yg kurang enak… Bonus foto soto Banjar asli dari warung Bang Amat. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi.
Langkah-langkah membuat Soto rempah kuah susu:
- Rebus/presto daging hingga setengah empuk
- Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung hingga matang dan harum (harus matang, kl kurang matang bisa pahit dr kunyit), masukkan dalam rebusan daging
- Lanjutkan merebus daging hingga empuk dan meresap, tambahkan gula dan garam, beri susu. Aduk hingga mendidih lalu tes rasa
- Sajikan dengan pelengkap
Kuahnya keruh, menurut saya dari susu cair karena tidak ada aroma santan terdeteksi disana, rasanya gurih, bumbunya ringan dengan sedikit aroma rempah yang menggiurkan. Contact Soto ayam semangat kuah rempah on Messenger. PagesBusinessesFood & BeverageRestaurantHealth Food RestaurantSoto ayam semangat kuah rempah. Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto rempah kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
