Mom sedang mencari panduan soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Sediakan 1 ekor ayam, belah 8
- Sediakan 1 liter santan encer
- Sediakan 1/2 liter santan kental
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil 1 buah bunga Lawang
- Ambil 5 buah kapulaga
- Siapkan 2 cm lengkuas dimemarkan
- Ambil 3 batang sereh dimemarkan
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan Secukupnya garam, gula
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 4 cm kunyit
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan Kol mentah, rajang halus
- Sediakan Tauge seduh air panas
- Sediakan Pergedel kentang
- Gunakan Sambal rawit
- Siapkan Kerupuk udang / emping
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Bahan taburan :
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Daun seledri dan daun bawang, Iris halus
Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya.
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, bunga Lawang & kapulaga sampai harum
- Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna
- Tuang santan encer, beri bumbu garam dan gula secukupnya. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam sisihkan.
- Masukkan santan kental. Masak sampai kuah santan mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Cicipi jika sudah pas, matikan api.
- Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat tunggu agak dingin lalu suwir2
- Sajikan soto ayam Medan dengan irisan kol, tauge, ayam goreng suwir, siram dengan kuah soto panas, taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Tambahkan pergedel, sambal rawit, irisan jeruk nipis dan kerupuk udang. Enak banget rasanya juara 😘😘
Siang ini, coba bikin soto ayam. Sajian ini mudah dibuat dan tak membutuhkan waktu lama. Siram dengan kuah soto beserta potongan ayam. Taburi dengan irisan seledri dan daun bawang. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
