Bunda sedang mencari ide soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Santan memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Santan:
- Ambil 500 gr dada ayam
- Ambil 4 siung besar bawang putih
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sendok teh merica butir
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 1 sendok makan garam
- Ambil 1 sendok teh gula putih
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 1000 ml air
- Siapkan 1 bungkus soun, rebus, tiriskan
- Gunakan 8 lembar daun kol, rajang tipis, rebus, tiriskan
- Siapkan 3 batang daun seledri, rajang
- Gunakan 2 butir tomat matang
- Gunakan 5 sendok makan bawang goreng
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
- Ambil 500 ml santan
Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung. Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami inilah yang menambah kelezatan cita rasa masakan soto bunda. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
- Didihkan air, rebus ayam bersama jahe, lengkuas, sereh, salam, dan daun jeruk. Tutup hingga ayam matang.
- Sambil menunggu ayam matang, haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, dan kunyit.
- Angkat ayam, goreng pada minyak mendidih hingga bagian luarnya cukup kering. Angkat, suwir jika sudah dingin
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan ke dalam rebusan. Tulang sisa suwir juga dapat dimasukkan agar membuat kuah gurih.
Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan kedapan bagi yang sudah terbiasa menyusun agenda dan daftar list menu makan keluarga. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya. Fimela.com, Jakarta Soto salah satu makanan khas Indonesia yang disukai sebagian besar orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
