Mom sedang mencari inspirasi soto ayam kuah tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebenarnya saya bikin soto ini karena ketularan demam sotonya mbak Eliza Setiawan yang rajin banget tiap posting, resepnya soto mulu hihi. begimana gak ngacay coba ya mak. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah tanpa santan memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan:
- Siapkan 250 gram ayam fillet
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Gulagaram
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan iris Tomat mentah
- Siapkan Bihun seduh
- Sediakan Daun seledri iris halus
- Siapkan Sambel kecap
- Ambil Bawang goreng
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Aneka jenis soto bisa ditemukan di Indonesia. Banyaknya jumlah wilayah memberikan pengaruh terhadap perbedaan jenis masakan dengan tema yang sama.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah tanpa santan:
- Masukan ayam saat air mendidih, buang busanya. Rebus telur pd panci terpisah
- Ulek semua bumbu kecuali sereh digeprek dan daun daun utuhan
- Tumis bumbu ulek dan bumbu utuh, diusahakan tumis di wajan anti lengket biar minim minyak. Lalu masukan ke rrbusan ayam saat mendidih yaa..
- Ambil ayam lalu disuwir, tata dimangkok semua isian soto..siram kuah soto. 👌
Resep soto Betawi memang menjadi incaran banyak orang di Indonesia. Memiliki rasa gurih yang khas dengan menggunakan santan atau. Bisa kok membuat soto ayam bumbu kuning tapi dengan kelezatan yang sama, ini dia cara membuatnya. Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan - Soto adalah salah satu masakan khas Indonesia. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
