Soto Ayam Betawi
Soto Ayam Betawi

Anda sedang mencari inspirasi soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Betawi memakai 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Betawi:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam
  2. Ambil 1/2 kelapa dijadikan santan
  3. Ambil Bumbu Halus
  4. Gunakan 15 siung bawang merah
  5. Ambil 6 siung bawang putih
  6. Sediakan 12 buah cabe keriting
  7. Sediakan 6 buah kemiri
  8. Ambil 1/2 sdt merica
  9. Ambil 1 sdm ketumbar
  10. Ambil 1 ruas jahe
  11. Sediakan 1 ruas lengkuas
  12. Gunakan 1 ruas kunyit
  13. Siapkan 1 sdt gula merah
  14. Gunakan Bumbu Cemplung
  15. Gunakan 2 btg sereh
  16. Ambil 5 lembar daun jeruk
  17. Gunakan 3 lembar daun salam
  18. Gunakan Pelengkap
  19. Ambil daun bawang
  20. Sediakan 4 buah kentang
  21. Siapkan 2 telur ayam
  22. Ambil tomat
  23. Sediakan bawang goreng
  24. Siapkan jeruk nipis
  25. Gunakan sambal
  26. Sediakan emping
  27. Siapkan acar
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi:
  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, rebus ayam dan kentang telur di air sampai matang, angkat lalu goreng semuanya.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang lalu tuang ke air rebusan ayam tunggu sampai mendidih. lalu masukan garam, gula, bumbu penyedap. setelah rasa sudah pas masukan santan sambil diaduk dengan api sedang.
  3. Hidangkan bersama nasi panas

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!