Anda sedang mencari inspirasi soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Betawi memakai 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1/2 kelapa dijadikan santan
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 12 buah cabe keriting
- Sediakan 6 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 btg sereh
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Pelengkap
- Ambil daun bawang
- Sediakan 4 buah kentang
- Siapkan 2 telur ayam
- Ambil tomat
- Sediakan bawang goreng
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan sambal
- Sediakan emping
- Siapkan acar
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, rebus ayam dan kentang telur di air sampai matang, angkat lalu goreng semuanya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang lalu tuang ke air rebusan ayam tunggu sampai mendidih. lalu masukan garam, gula, bumbu penyedap. setelah rasa sudah pas masukan santan sambil diaduk dengan api sedang.
- Hidangkan bersama nasi panas
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!