Sedang mencari ide soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam (tanpa dada ayam)
- Sediakan 1300 ml air
- Sediakan 130 ml santan instan
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris kasar
- Gunakan 1 buah kapulaga
- Siapkan Sedikit kayumanis
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Kol, iris kasar
- Ambil Kecambah
- Ambil Tomat
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Sambel rebus
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan bahan. Potong-potong ayam lalu rebus sebentar. Buang air rebusan pertama, tambahkan air lalu rebus kembali.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh hingga wangi lalu masukkan kedalam air rebusan ayam. Tambahkan kapulaga dan kayumanis.
- Tambahkan santan, garam dan kaldu ayam bubuk. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Terakhir masukkan daun bawang, masak sebentar, matikan kompor. Sajikan soto bersama bahan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
