Lagi mencari inspirasi sotomie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotomie bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java. It is a popular street food sold by travelling gerobak or cart vendors frequenting business and residential areas in cities and towns in Indonesia. The beef broth soup is spiced with shallot, garlic, candlenut, peppercorn, ground ebi (dried shrimp), daun salam (Indonesian bayleaf), lime leaves, bruised lemongrass and lime juice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotomie bogor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sotomie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sotomie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sotomie Bogor memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sotomie Bogor:
- Ambil 500 g daging sapi sandung lamur
- Siapkan 5 lbr daun salam (2 lbr untuk rebusan daging)
- Siapkan 3 batang serai (1 batang untuk rebusan daging), geprek
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong memanjang
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 buah cabe merah keriting
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Siapkan 1 bks bihun jagung, rebus sampai empuk, tiriskan
- Siapkan 8 buah risoles goreng, potong-potong
- Siapkan 1 buah kentang, kupas, goreng, dan potong-potong
- Siapkan Daun seledri secukupnya, iris halus
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Jeruk purut/jeruk sate
- Ambil iris Tomat secukupnya,
- Gunakan Emping goreng
- Gunakan Kecap sesuai selera (boleh di-skip)
- Gunakan Sambal rawit merah
Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Soto Mie AGIH Sukabumi, Bogor Timur, Bogor. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie.
Cara membuat Sotomie Bogor:
- Masukkan daging yang sudah dicuci kedalam air mendidih. Masak selama 7-8 menit kemudian buang airnya. Ganti dengan air baru, rebus daging hingga empuk. Untuk meminimalisir rasa amis daging, masukkan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai.
- Setelah daging empuk, tiriskan dan dinginkan. Kemudian daging diris-iris kecil dan memotong serat. Setelah diiris semua, daging masukkan kembali ke air rebusan dagingnya. Saya pilih untuk tidak memisahkan daging dari kuahnya saat proses masak kuah soto karena ingin bumbunya benar-benar meresap kedalam daging.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, sampai wangi dan bumbu betul-betul matang. Bisa tambahkan sedikit air jika bumbu keburu gosong. Kemudian masukkan kedalam panci berisi kuah dan daging yang sudah diiris. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Panaskan kembali dan masak sampai bumbu meresap betul.
- Untuk sambal, rebus 10 buah cabe rawit merah dan 1 siung bawang putih sampai matang. Tiriskan. Uleg kasar dan bubuhkan sejumput garam.
- Tata kedalam mangkok: bihun, potongan risoles, potongan kentang goreng, potongan kol, tomat, lalu siram dengan kuah dan dagingnya. Taburi bawang goreng, daun seledri, dan kucurkan jeruk purut untuk menambah wangi aroma soto. Jangan lupa, emping yang jadi teman wajib buat makan soto ini. 😍😍 Jika suka, bisa tambahkan sedikit kecap ya, dan sambal tentunya.. Masakan siap disantap bersama keluarga. 👨👩👧👦
Yogya Bogor Junction foto by foody.id. Penggemar kuliner khususnya pecinta sotomie bogor pasti sudah tidak asing dengan Soto Mie Bogor Bang Alex Enak Gang Macan, Jakarta Barat. Makanan yang asalnya dari kota hujan Bogor Jawa Barat ini, sangat disukai oleh semua kalangan baik yang muda maupun tua. Soto merupakan salah satu kuliner favorit di Bogor, karena rasanya yang sangat lezat. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sotomie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
