Lagi mencari panduan soto mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
There are no reviews for Mie Ayam & Soto Mie GM, Indonesia yet. Lihat juga resep Soto mie bogor nostalgia enak lainnya. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Ayam memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Mie Ayam:
- Siapkan 2 kotak mie "eko"
- Ambil 2 butir telur ayam rebus, kupas, belah 2
- Gunakan 1 potong ayam, potong kecil-kecil
- Siapkan 2 siung baput, geprek
- Ambil 1 iris bawang bombay, iris setengah lingkaran, lepaskan helainya
- Siapkan 1 ruas jahe, kupas, cuci, iris tipis
- Gunakan 3 lembar kobis, iris tipis
- Siapkan 1 buah wortel, potong korek api
- Sediakan 1 genggam tauge
- Siapkan 2 helai seledri, iris halus
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 2 batang serai, cuci bersih, ikat simpul
- Gunakan 2 lmb daun salam
- Sediakan 2 lmb daun jeruk
- Sediakan 1 iris lengkuas, cuci bersih, geprek
- Ambil 1 sdm gula jawa, sisir
- Siapkan 1 sdm bumbu soto instant
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, air, dan minyak goreng
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Siapkan 1,5 butir kemiri
- Ambil 5 siung bamer
- Sediakan 3 siung baput
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
Soto mie Bogor terdiri dari mie basah dengan kuah kaldu bening. Sebagai pelengkap disertakan pula jeroan, kentang rebus, irisan tomat, telur ayam rebus, tauge, dan potongan risol bihun. Siang ini, coba bikin soto ayam. Sajian ini mudah dibuat dan tak membutuhkan waktu lama.
Langkah-langkah membuat Soto Mie Ayam:
- Letakkan potongan ayam dalam wajan kecil, tambahkan bawang putih geprek, irisan bawang bombay, irisan jahe dan sedikit garam. Panaskan dengan api kecil hingga matang, saya sengaja tidak pakai minyak karena kulit ayamnya nanti akan mengeluarkan minyak saat dipanaskan. Jika sudah matang, matikan api, sisihkan.
- Cuci semua sayuran dan bumbu sebelum diolah ya. Rebus setengah matang mie kuning, irisan kobis, dan wortel. Tiriskan. Siram tauge dengan air panas, jika sudah layu, tirikan.
- Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bawang merah, bumbu halus, irisan daun bawang, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Jika sudah harum, masukkan potongan ayam di poin 1 tadi beserta kaldunya, aduk-aduk sebentar, tambahkan air.
- Tambahkan gula jawa, kaldu bubuk, bumbu soto instan, dan sedikit garam. Didihkan, koreksi rasa.
- Tata mie kuning, kobis, wortel, tauge dan telur dalam wadah. Siram dengan kuah panas, sajikan. 😋
Siram dengan kuah soto beserta potongan ayam. Taburi dengan irisan seledri dan daun bawang. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat. CARA MEMBUAT RESEP MIE SOTO BOGOR Kuliner khas bogor ini enak di nikmati kapan saja. Berbagai macam resep mie ayam spesial saat ini, seperti mie ayam pansit bandung, mie ayam Resep mie ayam yang paling sederhana biasanya terdiri dari mie rebus, masakan ayam khusus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
