Lagi mencari ide soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java. It is a popular street food sold by travelling gerobak or cart vendors frequenting business and residential areas in cities and towns in Indonesia. The beef broth soup is spiced with shallot, garlic, candlenut, peppercorn, ground ebi (dried shrimp), daun salam (Indonesian bayleaf), lime leaves, bruised lemongrass and lime juice.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Mie Bogor menggunakan 40 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Gunakan bahan soto
- Siapkan 500 gr daging sapi (saya pakai daging rawonan), cuci bersih, potong kecil2 lalu sisihkan
- Gunakan 1,5 liter air
- Gunakan bumbu soto yg dihaluskan
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah, buang isinya
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan bumbu soto lainnya
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Siapkan 3 cm jahe jahe, geprek
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong 1 cm an
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan pelengkap penyajian
- Ambil Risol Bihun, Potong2
- Gunakan Mi kuning rebus
- Gunakan bihun rebus
- Ambil tomat merah, iris kasar
- Gunakan tahu goreng, potong2
- Sediakan Daun bawang seledri iris halus
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Sambel rawit
- Sediakan Jeruk limau/nipis
- Siapkan BAHAN RISOL BIHUN:
- Sediakan secukupnya kulit lumpia
- Siapkan Sepotong bihun, rendam air sampai ngembang
- Sediakan 1/2 buah wortel parut kasar
- Sediakan 1 butir telor
- Siapkan BUMBU RISOL (DIHALUSKAN)
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris halus
- Siapkan 2 siung bawang merah, iris halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
Bogor punya soto khas yang tak kalah enak yaitu soto mie. Rasanya makin nikmat saat soto mie bogor diberi perasan air jeruk dan sambal. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie.
Cara menyiapkan Soto Mie Bogor:
- MEMBUAT RISOL BIHUN:
- Isian risol: Tumis semua bumbu halus, masukkan telur, orak arik sampai matang. tambah sedikit air (3 sdm) lalu masukkan bihun dan masak sampai bumbu rata air kering. sisihkan.
- Ambil selembar kulit lumpia, beri isian bihun lalu lipat. lengketkan ujungnya dg putih telur. lakukan sampai habis lalu goreng sampai matang. sisihkan.
- KUAH SOTO:
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
- Rebus daging sampai daging air mendidih, ambil kotoran diatasnya. kemudian masukkan tumisan bumbu. masak selama 7 menit setelah mendidih lalu matikan kompor dan tutup rapat.
- Diamkan selama 30 menit.
- Nyalakan kompor kembali, rebus lagi selama 7 menit. koreksi rasa. jika sudah pas, matikan kompor.
- PENYAJIAN:
- Dalam mangkok, letakkan bihun, mie kuning, irisan tomat, daging dan siram dg kuah. tambahkan risol dan pelengkap lainnya. hmm siap dinikmati hangat2.
Assalamualaikum warohmatullahi wabarokatuh moms,Bismillahirohmanirrahim Selamat datang di channel memasak Yunitri Suryani dimana saya Insya Allah akan sering. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor. Tempat makan soto di Bogor bermacam-macam dari mulai kedai kaki lima hingga restoran.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
