Anda sedang mencari inspirasi soto medan ala mami na yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan ala mami na yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan ala mami na, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto medan ala mami na enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Bedanya, soto medan hanya bersantan tanpa ada yang bercampur susu atau margarin. Soto ini juga lebih kaya rempah utamanya jinten.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan ala mami na sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Medan ala Mami Na menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Medan ala Mami Na:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong 4)
- Siapkan 1 liter santan encer
- Siapkan 500 cc santan kental
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu keprek:
- Siapkan Salam
- Siapkan Sereh
- Ambil Lengkuas
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan Segenggam bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Sediakan 5 cm kunyit bakar
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Bihun medan
- Ambil Emping
- Siapkan Sambal rawit ijo (rebus dulu)
- Gunakan Seledri
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Perkedel
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Toge rebus
Medan merupakan ibukota dari provinsi Sumatra Utara dan termasuk sebagai kota metropolitan terbesar Cagar Alam Sibolangit merupakan habitat bagi puluhan jenis flora dan fauna. Melihat fenomena alam yang viral ini, sebagian masyarakat bertanya-tanya, apakah awan ini pertanda datangnya Tidak hanya itu, para nelayan juga diingatkan untuk selalu mengantisipasi segala kemungkinan bencana alam yang bisa terjadi.
Cara membuat Soto Medan ala Mami Na:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam dan bumbu geprek, aduk2 sampai berubah warna
- Masukkan air, tutup, pancing sampai ayam keluar air dan empuk
- Masukkan santan encer, tunggu mendidih, angkat ayam (untuk digoreng)
- Masukkan santan kental, aduk mendidih
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan ala mami na yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
